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零失敗"咖哩焗烤飯"快速上菜!?就靠它!

雖然太太平時沒有在做餐盒類的餐點,

不過現在照顧嫩嬰👶,有時候中午會多做一些餐點隔天中午可以吃

而且便當對於不管要出外上班,或是現在在家上班,都很適合!

尤其在家上班的人還蠻多的,如果晚上已經做好隔天中午的餐點,中午只要加熱就好比較不會影響到上班的思緒,

工作到一半,中午還要煮飯,實在是有點累人😬

接觸仁舟的產品其實蠻多年的,
以前就有買過他們的矽密袋以及蜂蠟布
這次接到仁舟的提案覺得蠻有趣的,
就是用矽密盒做出美味的 #零失敗快速料理😋

▌ 一次做5天份餐點的必備幫手

像我朋友,會在週日將一週中午五天份的餐點一次做起來,

這個時候用矽密盒就很適合,

因為它可以冷凍也可以冷藏保鮮,

取出後也可以直接用微波、電鍋或烤箱來加熱,

太太這次來做乾式咖哩的焗烤飯,

順便測試一下,矽密盒好不好清洗💦

平時工作繁忙可以吃個焗烤類的飯真的會覺得很幸福,

熱量越高的餐點就越療癒人心啊😂😂😂

雖然說是熱量有點高的餐點,但是太太還是有搭配花椰菜、糙米,讓傷害降到最低😆,我們來看看怎麼做吧!

🚩以下份量為:三份咖哩焗烤飯便當


🚩材料:
🤍白飯的部分:
白米 1杯
糙米 0.5杯
水 1.7杯

🤎咖哩的部分:
奶油 15g
橄欖油 30ml
豬絞肉 300g
洋蔥(中型) 1顆
咖哩粉 2~3大匙
水 0.5杯
花椰菜 一顆
焗烤起士絲 約200

 

作法:
將米煮成白飯備用,可先盛到矽密盒中。

洋蔥切末、花椰菜洗淨後切適口大小並去皮。

準備一湯鍋、一平底鍋。湯鍋注水煮沸後放入花椰菜燙熟取出。
平底鍋中倒入奶油以及橄欖油,放入洋蔥炒至透明,倒入部分咖哩粉炒香,接著放入絞肉炒熟,放入剩餘咖哩粉以及水攪拌均勻用小火再煮三分鐘即可。

接著將咖哩平鋪在飯上,在便當側邊放入三至四朵花椰菜(輕壓至一樣的平面高度),接著在咖哩上方撲滿起士絲即可蓋上蓋子,放入冷藏或冷凍。

等到要吃的時候,從冰箱取出半小時後放入烤箱用180度烤20-25分鐘即可。(每家烤箱火力大小均不同,請視情況調整)

我來說一下最近使用矽密盒的優缺點吧!

優點:

👍盒子可以伸縮收納體積小不佔空間重量輕

👍蓋子沒有膠條好清洗

👍蓋子與盒子的密封性很好裝水側放也不怕漏

👍採半透明設計可清楚看見盒內物品

👍尺寸有蠻多款可以挑選

 

 

 

缺點:

像咖哩這種食材,使用過後會有點染色跟有食物殘留的味道。

需要多洗幾次才會比較淡,太太會建議如果裝盛容易染色的食物,可以在食用完畢後盡快先用熱水沖入盒內,讓矽膠材質的毛細孔張開,再做清洗。

或讓容器自然曬幾次太陽,每次約4~5小時,就可大大改善染色,此外其實優大於弊,矽密盒還是相當好用的日常用品哦!

日常用的話,其實除了便當之外,裝水果、食材都很適合!

也因為輕量,外帶餐點也很好用!出門不必大包小包的~

 

我覺得環保商品帶來的“環保”概念,是因為用了這個產品而可以減少一次性的容器。

太太本身外帶餐點已經不拿餐具很多年,也都會在包包裡放個袋子,環保都是一點一滴慢慢累積,從小地方做起就會有大大的改善,讓我們一起來捍衛地球吧(挺)。