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解決一整天排山倒海的工作量後,回到家展開一道『電鍋料理』,是個能快速滿足飢腸轆轆的肚子,又不怕吃膩外食、營養不均衡的好方法!
對於許多租屋族、忙碌的上班族來說,回家還得拿出鍋碗瓢盆,備菜、炒菜、蒸飯...繁瑣的料理步驟,不僅讓餓扁的肚子無法快速獲得飽足,更難減緩整日的壓力😨
今天就來分享3道10分鐘完成的電鍋食譜,不論是料理新手或是料理懶人都能輕鬆完成!
當然!工欲善其事,必先利其器
只要準備好適合器具,洗手作羹湯也沒這麼難啦~
用米酒按摩豬五花,能讓肉質更軟嫩!
如果不想沾手,可以將肉、米酒丟入矽密袋中,隔著袋身按摩,就不怕手沾味道啦!
使用900ml矽密盒放入電鍋,外鍋倒入1杯水,跳起後再悶5~8分鐘
※ 蓋上盒蓋,不怕味道佈滿整個電鍋。加熱前小海龜記得拉起來~讓熱氣對流哦!
這時候就是秀刀工時刻啦!
切片、入盤,搭配一碗白飯犒賞一下辛苦整天的自己~
只剩下數片的肉片,可以放入小碗中用保鮮罩蓋好,
取代保鮮膜~又不佔冰箱空間
▌零失敗電鍋料理:蔥油雞 FT. 小毓の饗樂廚房
主食材:
仿土去骨雞腿1支
🧂醃料:
鹽1/2茶匙、白胡椒粉1/8茶匙、米酒1/2大匙、蔥段1根
蔥油醬:
香油2大匙、鹽1/4茶匙、薑泥1茶匙、蔥花2根
▶ 跟著步驟輕鬆做 ◀
㊙ 懶人電鍋料理利器:矽密袋
立體袋型很實用,不怕放鹽、倒醬料時東倒西歪!
倒著放,味道才能平均入味!也因為100%密封,更不擔心醬汁會漏出來~
可以直接放入電鍋蒸煮!
記得先將扣環拆掉即可~
淋上蔥油醬,就能輕鬆上菜啦!配飯超美味~
料理新手也能從這道零失敗料理開始!
▌暖胃的媽媽味:香菇雞湯
🍥食材:
雞肉
老薑
乾香菇(記得先泡水,水可以留著當湯底喔!)
米酒(可省略)
水
▶ 簡單三步驟 ◀
1. 將食材通通放入矽密盒中
2. 放入電鍋,外鍋2杯水
3. 開關跳起後,再悶30分鐘,最後加入鹽巴調味。完成!
📍為什麼選擇用矽密盒直接當作加熱容器?
第一是不怕不小心摔破碗,
同時可以多準備一份,不用更換容器,直接當隔天午餐~微波加熱就可以繼續享受美味的香菇雞湯囉!
㊙ 懶人電鍋料理利器:矽密盒
▌同場加映:料理界達人肉桂打噴嚏|用矽密袋做料理
除了圖文食譜外,還可以跟著影片一起輕鬆完成電鍋料理!
▌懶人電鍋料理必備幫手
想要做出一道美味料理,除了選用新鮮食材、好刀、好電鍋外,更要選擇適合的容器,讓料理過程變得更輕鬆、簡單、更省時!
做菜無須三、五樣鍋碗瓢盆,更不必換碗盤,就能直接以烹煮容器享用美食~
用完餐更不必面對堆滿洗碗槽碗盤,有更多時間享受夜晚時光!
周末也能直接準備好下禮拜的便當,不論是用矽密盒或矽密袋裝,直接放入蒸飯箱、微波爐加熱,就是美味午餐便當哦!
吃膩外食,不如準備好懶人電鍋料理幫手,參考今天分享的食譜展開料理好時光吧!