仁舟淨塑矽密袋，接近完美的秘密

作者：Chill Kitchen

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環保一直是個重要的議題，

環保餐具的普及率越來越高，唯獨盛裝外食的環保容器的普及率不見高漲。

有看過自己帶保鮮盒，或是整個鍋子帶去店家盛裝外食，

這也是個好方法，但缺點就是有點重，

甚至有一不小心摔壞容器的問題產生😓

這次參與仁舟淨塑矽密袋的開箱文撰寫，

從中體會它的方便與不方便處，下面來一一為你介紹✨

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▊醃製料理：製作醉雞／醉蝦

過去我需要醃製食材的時候，大多時候都使用塑膠密封保鮮袋，

使用完在拿來裝有味道的垃圾，雖然有再次利用，但還是不環保。

以前有買過它牌的矽密袋，使用方法類似，但沒有可當便當袋的優勢，

這次我將兩種牌子一起使用作比較

• 左邊_仁舟_裝醉雞：底部平整且較寬敞，站立較平穩，湯汁可以平均分布
• 右邊_它牌_裝醉蝦：底部有大U凹槽，站立較不平穩，醃製食品會將食材整體往上推，湯汁使用上會高於仁舟

兩個產品比較起來，仁舟勝出👍

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▊便當袋：便當終於能帶湯湯水水了！

一般上班自備便當，都比較無法帶湯湯水水的食物，傳統便當盒沒有防漏，有些品質較差的密封保鮮盒也會漏，玻璃的重量再加上液體重量，整體來說也不算輕巧。

第一次看到仁舟矽密袋的時候，我第一個想法就是：「yeah! 可以帶湯麵什麼的當午餐了～」

於是我做了蘋果番茄牛肉麵，隔天讓先生帶去公司當午餐😋

矽密袋微波爐／電鍋加熱之前，必須先卸除密封扣，雖然已經有耐熱，但不支援長時間加熱噢！

卸除密封扣這塊，自己跟先生在卸除上不是很順手，加上裡面有液體的情況下，液體會灑出來，或是把手弄得油膩膩。

於是我研究了一下，得出了一套容易拆卸的方法，若你也不是很順手，可以參考仁舟淨塑拍攝的教學影片喔！

👉教學影片連結：https://www.youtube.com/watch?v=BLVEgpysSGY

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▊盛裝外食：保溫程度如何呢？

去外面買飯的時候，我點了兩碗湯，一碗貢丸湯用矽密袋盛裝，另一碗豬血湯用免洗碗盛裝。

店家先製作好貢丸湯倒進矽密袋，隔約2分鐘盛裝豬血湯。當晚氣溫約15℃，騎車回家約3分鐘路程，到家之後打開測量湯的溫

店家優先製作好貢丸湯(下圖)，加上冷風吹拂表面，比起較晚製作的豬血湯(上圖)溫度低了10℃，外在及人為因素影響溫度，若在相同條件下，矽密袋的保溫程度還是很不錯的👍

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▊清洗：過油的、味道重的怎麼辦？

先前製作的醉雞，以及牛肉麵都有不少油脂，矽膠在清潔上是比較費心的。

• 過油：先用熱水沖洗掉矽膠上的油脂，使用不傷手的環保洗潔液，用手將油脂搓洗掉，再用清水沖乾淨，風乾或是放入烘碗機。
• 味道重：醉雞的殘留味很重，先將矽密袋洗乾淨後，燒一鍋熱水+小蘇打粉，將矽密袋放入小火煮20分鐘，時間倒後取出用清水沖洗，風乾或是放入烘碗機。

乾淨溜溜，味道也都消除了🤩！

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總結這次使用心得，
90%使用滿意：大容量、方便使用及輕巧攜帶、防漏及保溫程度都相當不錯
10%使用不滿意：密封扣有點難拆卸，不過按照上述提到的教學影片，對我個人來說有大幅減輕困擾

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